Topraktan, güneşten ve tarihten gelen Gaziantep ikliminde yetişmiş ve yine bu iklimde kurutulmuş patlıcan, biber, tüylü acur ve haylan kabağı dolması.

Tokat Asma Yaprağı, Özel Baharatlar, Vişne ve Zeytinyağı ile.

Koçbaşı Nohut, Bozkır Tahini, Gaziantep Turşusu ve Zeytinyağı ile servis edilir.

Urla’da özel yetiştirilen çanak enginar, havuç, arpacık soğan, bezelye, portakal, limon, dereotu ve zeytinyağı ile servis edilmektedir.

Kuzu kavurma, özel değirmenlerde öğütülmüş tam buğday unu, ceviz, reyhan, kuru soğan, özel simit ve baharatlar, yöreye has sadeyağ ile servis edilmektedir. Alerjen: Glüten, kabuklu kuruyemiş, süt ve süt ürünleri.

Mevsimine göre taze veya bölgenin patlıcan kurusu ile kuzu kaburga, iri zırhta çekilmiş kuzu kıyma, salçalar ve baharatlar ile tatlandırılmış sumak ekşisi eşliğinde servis edilmektedir.

Sakız kabağı dana az yağlı kıyma, reyhan, ince bulgur, pul biber, karabiber, kuru soğan, süzme yoğurt ve sadeyağ ile servis edilmektedir. alerjen: Glüten, kabuklu kuruyemiş

Özel değirmenlerde çekilmiş un ile hazırlanan yufka ekmeği, sarımsaklı yoğurt, kavrulmuş kuzu kıyma, sadeyağ ve baharatlar ile harmanlandıktan sonra servis edilir. *Sırın etsiz de servis edilmektedir. Alerjen: Glüten, süt ve süt ürünleri.

Mevsimsel olarak değişiklik gösteren bu lahmacun özel üretilmiş ve öğütülmüş unlar ve günlük taze çelikmiş zırh kıyması ile hazırlanıp servis edilmektedir. Alerjen: Glüten.

Kuzu kol, kuzu döş ve kuzu but etinden zırh ile çekilmiş Rayiha’nın özel iç harcı ve dışı incecik haşlanmış içli köfte, süzme yoğurt ve pul biberli sadeyağ ile servis edilir.

Yerli domates ve salatalık, köy biberi, kuru soğan, zeytinyağı, ceviz, nar pekmezi, maydanoz , kuru nane ve kırmızı pul biber ile servis edilmektedir. Alerjen: Kabuklu kuruyemiş.

Taze mevsim yeşillikleri, sumak ekşisi, kuru nane, nar ekşisi ve zeytinyağı ile servis edilmektedir.

Yerli domates, salatalık ve biber, kuru soğan, zeytinyağı, nar pekmezi, maydanoz, kuru nane ve kırmızı pul biber ile servis edilmektedir.

Yerli domates, salatalık ve biber, kuru soğan, zeytinyağı, nar pekmezi, kuru nane ve kırmızı pul biber ile servis edilmektedir.

Firik olgunlaşmasını tamamlamış süt olum evresinde iken hasat edilen buğdayın ateş yardımı ile kavrulmasından elde edilir. Firik, bulgur, sadeyağ, karabiber ile servis edilmektedir. Alerjen: süt ve süt ürünleri, glüten.

Toz sumak, kırmızı pul biber, maydanoz, taze soğan ve süzme yoğurt ile servis edilmektedir. Alerjen: Süt ve süt ürünleri.

Sadeyağ ayranı alınmış saf yağdır. Karacadağ pirinç, sadeyağ ve tuz ile servis edilmektedir. Alerjen: Süt ve süt ürünleri.

Osmancık pirinç, kavrulmuş badem, Antep fıstığı, sümever fıstık, kuş üzümü, kuru nane, kuzu karaciğer, tarçın, yenibahar, karabiber, ve sadeyağ ile hazırlanıp servis edilmektedir. Alerjen; Süt ve süt ürünler, kabuklu kuruyemiş.

Salatalık, taze yeşillikler, yoğurt ile hazırlanıp servis edilmektedir.

Marine edilmiş tavuk but, domates ve biber ızgara ile köylü patates eşliğinde servis edilmektedir.

Kuzu kalem pirzola ve zahter yanında ızgara domates, biber ve köylü patatesi ile servis edilmektedir.

Marine edilmiş Dana antrikot, külbastı, köylü patates ile servis edilmektedir.

Bize özel hazırlanan köfte harcından ızgara köfte, köylü patates yanında soğan piyazı, domates söğüş ile servis edilmektedir.

Elle dövülerek kuzu gerdan ile pişirilen yarma buğday, ağır ateşte pişmiş kuzu incik ve kırmızı pul biberli sadeyağ ile servis edilmektedir. alerjen: Glüten.

Bakır kazanda ağır ateşte pişmiş ispir fasülyesi, Kastamonu pastırması ve turunç ile servis edilmektedir.

Kuzu but, süzme yoğurt, kuyruk yağı, tarçın, kişniş, kimyon, karabiber, damla sakızı, patates, havuç ve taze soğan ile hazırlanıp servis edilmektedir. Alerjen: süt ve süt ürünleri.

Ağır ateşte uzun zamanda pişmiş kuzu, iç pilav ve sade yağ ile servis edilmektedir. Alerjen: süt ve süt ürünleri, kabuklu kuruyemiş.

Kuzu kavurma, bolt el şehriye, sadeyağ, siyez bulguru, manda kaymağı, karabiber ile servis edilmektedir. Alerjen: süt ve süt ürünleri, glüten.

Kuzu kalem pirzola, süzme yoğurt, koçbaşı nohut , aspir ve sadeyağ, karabiber ile servis edilmektedir. Alerjen: süt ve süt ürünleri

Badem muhallebisi ve badem krokan ile servis edilir. Alerjen: Glüten, Kabuklu kuruyemiş, Süt ve Süt ürünleri.

Manda sütünden ağır ateşte pişirilen ve sübye ile bağlanıp fırınlanan Antep fıstıklı sütlaç. Alerjen: Süt ve Süt ürünleri, Kabuklu kuruyemiş.

Edirne Saray Mutfağı’ndan özel tarif, helvaların şahı. Alerjen: Glüten, Süt ve Süt ürünleri, Kabuklu Kuruyemiş.

Tuzsuz Antep Peyniri, Süt, Şeker, Sadeyağ içerir. Antep fıstığı ile servis edilmektedir. Alerjen: Süt ve Süt Ürünleri, Kabuklu kuruyemiş, Glüten.

Hibiskus, tarçın, karanfil, özel baharatlar.

Mürdüm erik, karanfil, tarçın, özel baharatlar.

alerjen: süt ve süt ürünleri

Alerjen: süt ve süt ürünleri.

Alerjen: Süt ve süt ürünleri.

Alerjen uyarısı: Glüten içerir.

Alerjen uyarısı: Süt ve süt ürünleri ile glüten içerir.

Alerjen uyarisi: glüten içerir. süt ve süt ürünleri içerir.

+15.00 TL Kıymalı Alerjen uyarisi: glüten içerir. Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Kuru incir, kuru kayısı, ceviz ve kuru üzüm Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Kavun, karpuz ve üzüm

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Domates, salatalık, biber ve zeytinyağı

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Tuzlu ve Tuzsuz alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Antep Peyniri, Ezine Peyniri, Kaşar Peyniri, Beyaz Peynir Alerjen uyarısı: Süt ve süt ürünleri (laktoz) içerir.

Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: Susam tohumu ve ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: Kabuklu kuruyemiş içerir.

Alerjen uyarısı: Susam tohumu ve ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarısı: Yumurta içerir.

Alerjen uyarısı: Süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir. süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir.

Alerjen uyarisi: Yumurta içerir.

Alerjen uyarisi: Glüten içerir. Süt ve süt ürünleri içerir.

Alerjen uyarisi: Glüten içerir. süt ve süt ürünleri içerir.

Coffee latte, Kakule, Portakal Reçeli

Granül kahve, Karanfil çayı, Karamel özü, Süt ve Buz

Mavi kelebek çayı, Dağ çayı, Lime özü Şeftali özü, Mineralli Su, Buz

Nane çayı, Melisa çayı, Limon suyu, Mango – Kızılcık ve Böğürtlen Özü, Buz

Nane çayı, Melisa çayı, Yeşil elma suyu, Limon suyu, Mango – Kızılcık ve Böğürtlen Özü, Buz

Lime özü, Münber çiçeği özü, Portakal suyu, Mineralli su ve Buz

Hibiskus, Goji berry, Karanfil çayı, Mango özü, Süt ve Buz

Lavanta – Anason – Karanfil çayı, Karamel özü, Süt ve Buz

Gül, Stevia, Yaban mersini çayı, Antep fıstığı özü, Süt ve Buz

Lavanta ve biberiye çayı, Lime özü, Mineralli su, Buz

Dağ çayı, Lime özü, Kızılcık Özü, Mineralli su, Buz

Matcha, Damla sakızı özü, Fındık Özü, Süt ve Buz

Sumak, Nar özü, Lime özü, Mineralli su ve Buz